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专题：罗永浩赏格10万元，再怼西贝“世界苦预制菜不透明久矣”开云kaiyun.com，西贝反手上线罗永浩菜单

　　开首：建树性意见  项栋梁

　　前置声明：我近3年莫得吃过西贝，与西贝不存在职何买卖配合。我也莫得买过锤子手机或老罗直播的任何商品，与罗永浩相干企业不存在职何买卖配合。

　　我曾是牛博网的忠实读者，从上半身悲痛下半身（了解牛博网的读者会显明这个哏）。牛博网上繁密参议环球事务的著述是大学技艺相等进攻的精神粮食，某种进度上亦然我其后作念基本学问自媒体的引路标杆。其时我对罗永浩印象相等好，在他身上，我看到古道与勇敢，这是东谈主类腾贵稀缺的品性。

　　很可惜，如今的罗永浩把古道和勇敢全丢了。

　　罗永浩，中国初代网红，更是险些惟一穿越周期于今仍在网红一线的公世东谈主物。从头东方憨厚，到创办锤子手机和TNT欠下一屁股债，再到投身直播电商演出“真还传”，再到2022年债还得差未几了又创办细红线公司作念AR智能居品。

　　于今，细红线的官网上仍是一派暗澹，莫得任何一件居品展示。

　　天然，这里莫得任何讪笑罗永浩的好奇，硬件创业自己等于极难的事情，还要讲究时间脉搏，成与不成有尽头一部分也算是天命。

　　把细红线三年一事无成拿出来讲，是为了诠释巨匠今天看到的罗永浩以预制菜炮轰西贝的新闻，背后的原因。

　　这是昨天，事件的最先👇

　　这是今天，迫不足待的收割👇

　　十字街头是个啥呢？这就来到重心了，这是罗永浩最近一个月运转作念的视频播客节目，前边几期以名东谈主访谈为主。这是罗永浩最新的创业名堂。

　　预制菜这个争议话题在今天从头插足你我的视线，西贝这个著名餐饮品牌被推优势口浪尖，并不是因为罗永浩和他的共事们恰可口了一顿菜以为不舒心，更不是因为西贝强势复兴自证白净让公论升级。

　　这一切，并不是碰巧，而是全心筹算的一场以践诺罗永浩视频播客账号为方针的碰瓷行径。假使此次西贝莫得接招，近期也一定还会有某个东贝、北贝会被罗永浩奉上祭坛。

　　你以为罗永浩是暖和你的健康怕你吃到预制菜？

　　这是前几年罗永浩我方在交个一又友直播间卖预制菜的直播截图👇

　　你以为罗永浩莫得说预制菜不安全，仅仅嫌弃预制菜莫得厨房现作念可口？👇

　　罗永浩直播带货时教巨匠若何加热预制菜时亲口说过：跟新作念的收支无几。

　　到了西贝吃饭时就成了“险些皆备是预制菜，还那么贵，简直是太恶心了”。

　　你以为罗永浩并不反对预制菜，仅仅条件预制菜明确标注？👇

　　这套话术崔永元十几年前炒作转基因话题时就也曾用烂了。“我不反对转基因，仅仅条件转基因食物强制标注，给巨匠知情聘用权”。

　　崔永元作念的事是不是反对转基因？罗永浩在作念的事是不是反对预制菜？

　　不古道，就太倒霉，太令东谈主失望了。

　　对于西贝是不是预制菜的问题

　　这个谜底其实口舌常了了的，这亦然西贝雇主一定要告状罗永浩毁伤商誉的原因：

　　西贝餐厅给罗永浩作念的一桌子菜，左证国度市监总局2024年下发的示知（国度模范尚在制定中），并不行称之为法律真义上的预制菜，也不是公众印象的塑料包装拆出来微波炉热一下就上桌的不断包预制菜。

　　实质上，西贝的菜品是由中央厨房预洗预切预配的生原料，送到门店后再与配菜组合、烹调后上桌的。它果然不是像住户厨房里相通沿途用没洗过的生肉生菜从零运转烹调，但也绝非不需要厨师不需要炉灶只用微波炉就能出餐的不断包菜。

　　西贝也果然使用了冷冻保存的羊排和鱼，保质期可能长达12个月至24个月，但这叫冻品，它是生的，不叫预制菜。

　　动作在西餐厅后厨真确干过的好意思食博主，我不错负包袱地告诉巨匠，岂论你吃的50元照旧500元的牛排，都是冻品解冻后煎出来的，三文鱼刺身更是冷冻后万里迢迢从海外运过来的。要是在所有餐厅放手冻品肉类，咱们在餐厅吃饭的开销立马要涨一大截，吃到臭肉的概率也会大好多。

　　动作门客，不错有一万个事理不心爱西贝的菜，比如我不吃西贝的事理是它属于典型的莫得锅气莫得灵魂的市集菜。致使不错不需要事理等于单纯以为不可口不舒心，这是奢靡者的权柄。

　　然而你要说西贝“险些全是预制菜”，这果然与客不雅事实不符，再加上“简直太恶心了”，那也果然是在毁伤东谈主家的商誉。

　　对于餐厅使用预制菜该不该标注的问题

　　动作半个好意思食博主，天然知谈预制菜的趋势不可招架，但也果然但愿餐厅用预制菜的标准能慢少量，再慢少量。强制条件餐厅在菜单上标注预制菜细目会有终止预制菜践诺的成果。

　　但我同期也知谈，这么作念一定是有经济代价的，也可能会让门客付出卫生健康方面的代价，对餐饮产业的长期影响更为复杂，不一定是积极影响更多。

　　总之，预制菜是否强制标注这个问题很进攻，但我简直判断不了它的深切影响，是以我当今还莫得明确的观念是撑合手照旧反对。

　　罗永浩条件餐厅标注预制菜的观念是有参议价值的，这少量不行否定。

　　但罗永浩以不古道的姿态碰瓷预制菜话题、碰瓷西贝，这少量亦然否定不了的。

　　动作自媒体同业，Shame on you．

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包袱剪辑：李桐 开云kaiyun.com